Jika ibu tertarik, mari yuk kita siapkan dulu bahan-bahan nya
Bahan Resep Masakan Ikan rica-rica :
# Ikan Tongkol 1 ekor boleh lebih, buang sirip dan bersihkan isi perutnya.
# Air Lemon Cui boleh juga Jeruk Nipis sebanyak 1 sendok makan
# Garam secukupnya
# lada secukupnya
Namun ada juga tambahan bumbu yang harus yang di tumbuk yang akan nantinya kita taburkan kepada ikan tongkol tersebut, antara lain :
Bumbunya :
# Cabai Merah 6 buah boleh lebih lalu ditumbuk
# Bawang merah 6 butir di haluskan
# bawang Putih 3 siung yang dihaluskan
# jahe 1/2 jari
Jika mama sudah menyiapakan Bahan dan Bumbunya maka berikut cara membuat nya adalah :
#1. Gurat atau sayat pada kedua bagian sisinya ikan tongkol, lalu ibu beru air lemon atau Air cui, garam, dan lada.
#2. Diamkan selama 10 menit lalu panggang sampai matang, lalu taruh diatas piring.
#3. Tumis bumbu yang sudah kita haluskan tadi lalu beri garam secukupnya dan lada lalu tuangkan diatas ikan.
#4. Makanan telah siap disantap dan di sajikan.
Nah bagaimana mudah bukan membuat menu masakan ala manado ini, ikan pada masakan ini akan menahan sumber gizi nya menjadi tetap, beda hal nya ketika ikan di goreng akan mengurangi kadar gizinya.
Oke sekian dari saya - Terima Kasih, jika bermanfaat silahkan di bagikan ke teman-teman yaa.