13 June, 2017

Cara Membuat Masakan Tongseng Kambing

Hai jumpa lagi dengan Admin, kali ini kita akan membahas cara membuat masakan yang mungkin anda kenal sebelumnya dan banyak dijual berjejeran, Apa masakan tersebut ? Yap benar Masakan Tongseng Kambing.
resep dan bahan tongseng kambing

Mungkin ibu pengen tau Bahan dan Resep membuat masakan tersebut, atau memnag ibu ingin membuat makanan ini, jika iya, ayo kita bahas disini.

Adapun bahan nya seperti berikut :

1. 500 gram daging kambing yang dipotong kecil dengan ukuran 3 x 3 cm dengan tebal 1,5 cm.
2. 200 gram kolyang di iris kasar-kasar.
3. 20 buah cabai rawit merah (boleh lebih jika ibu suka pedas)
4. 1 - 2 buah tomat yang dipotong menjadi kecil-kecil.
5. 800 ml santan dari kelapa
6. 3 sendok makan minyak yang nantinya untuk dijadikan menumis.

Dan juga ibu-ibu menyiapkan Bumbu yang akan di haluskan antara lain :

1, 6 Siung bawang merah
2. 4 siung bawang putih.
3. 10 cabai keriting
4. 1/2 sendok teh merica
5. 1 sendok teh ketumbar
6. 2 cm kunyit
7. 2 cm jahe
8. 2 sendok teh garam
9. 1 sendok teh gula putih (bisa dipake atau tidak)

Bumbu Lainya 

1. 1 batang serai
2. 2 lembar daun salam
3. 2 sendok makan kecap manis.

nah sebenarnya pada tahap ini ibu sudah siap untuk membuat masakan Tongseng Kambing, namun ibu juga boleh menambahkan beberapa bumbu lain agar menjadi lebih nikmat tentunya.

Oke tidak panjang lebar kita ibu langsung saja perhatikan dari cara membuat Masakan Tongseng Kambing ini antara lain :

#1. Tumis bumbu yang dihaluskan bersama Serai dan Daun Salam hingga beraroma harum.

#2. Masukan daging kambing yang telah dipotong-potong tadi hingga diaduk, dimasak hingga menjadi warna kecoklatan yang empuk dagingnya.

#3. Tambahkan Cabai Rawit merah dan santan kelapa, aduk hingga mendidih.

#4. Tambahkan Kecap, lalu masak hingga kuah tinggal sedikit hingga daging kambing nya lembut, lalu masukan Kol dan Tomat, aduk hingga layu. Angkat.

Sajikan masakan ini bersama keluarga.
Bagaimana? cukup mudah bukan untuk membuatnya ? ibu bisa nantikan postingan selanjutnya untuk menanti Resep dan Bahan menjadi sebuah masakan yang enak dan bergizi.

Oh iya, jika cara diatas namun membuat ibu ada kendala silahkan bertanya di kolom komentar ya.

Artikel Terkait